В чем различия между полисахаридами и олигосахаридами в живых организмах?

Различия между полисахаридами и олигосахаридами в живых организмах заключаются в структуре и количестве моносахаридных остатков в молекуле. profil.adu.by www.yaklass.ru

Олигосахариды содержат в молекулах от двух до десяти остатков моносахаридов. www.yaklass.ru Олигосахариды, образованные двумя остатками, называются дисахаридами, тремя — трисахаридами, и так далее. vc.ru Большинство олигосахаридов имеет сладкий вкус и растворяется в воде. vc.ru Примеры: сахароза, мальтоза, лактоза. vc.ru

Полисахариды (сложные углеводы) состоят из большого количества остатков моно- или дисахаридов (десятки и сотни тысяч). vc.ru Полисахариды не обладают сладким вкусом и практически нерастворимы в воде. profil.adu.by Молекулы полисахаридов могут иметь линейную или разветвлённую структуру. profil.adu.by Примеры: крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин. foxford.ru vc.ru

Таким образом, олигосахариды имеют более простое строение, а полисахариды — более сложное.