В чем различие между аканьем и оканьем в русском языке?

Различие между аканьем и оканьем в русском языке заключается в произношении гласных звуков в безударных слогах. ru.wikipedia.org infourok.ru

Аканье — неразличение гласных фонем неверхнего подъёма в безударных слогах, то есть их совпадение в одном звуке. infourok.ru Например: «трава», «дама», «стаит». infourok.ru Аканье характерно для южного наречия русского языка и южной части среднерусских говоров, а также для литературного языка. old.bigenc.ru

Оканье — различение гласных фонем неверхнего подъёма в безударных слогах. infourok.ru Например: «трава», «дома», «стоит». infourok.ru Оканье распространено в говорах северного наречия русского языка, части среднерусских говоров. ru.wikipedia.org

Таким образом, оканье свойственно диалектам, где происходит различение гласных звуков, а аканье — диалектам, где происходит их неразличение.