Принципиальное различие корки и пробки деревьев заключается в их составе и функции:

1. Пробка — это вторичная покровная ткань, состоящая из мёртвых клеток и воздуха. 58 Она непроницаема для воды, поэтому предохраняет стволы и ветви от высыхания. 2 В пробке есть чечевички — маленькие бугорки с отверстиями, через которые осуществляется газообмен. 58
2. Корка — это третичная покровная ткань, сложный тканевый комплекс, состоящий из чередующихся слоёв пробки и других отмерших тканей растения. 25 В отличие от гладкой пробки, корка характеризуется трещиноватостью. 2 Грубая, нередко толстая корка предохраняет стволы деревьев от механических повреждений, резкой смены температур и даже лесных пожаров. 2

Таким образом, пробка — это отдельный слой, а корка — это комплекс, включающий и другие ткани. 1