Некоторые преимущества использования класса DateFormat для форматирования дат в Java:

• Возможность форматирования дат в разных локализациях. 1 Код может быть независим от соглашений о месяцах, днях недели и даже формате календаря. 1
• Использование разных стилей форматирования. 3 Можно получать дату не только в кратком числовом виде, но и в более развёрнутой форме. 3
• Работа с различными форматами дат и времени. 2 Эта гибкость важна при работе с разными источниками данных, которые могут представлять даты в различных способах. 2
• Настройка времени зоны. 14 Можно настроить формат так, чтобы он отображал дату в нужном часовом поясе. 14
• Создание собственных шаблонов форматирования. 5 Если встроенные форматы не подходят конкретным требованиям, можно создать собственные шаблоны с помощью класса SimpleDateFormat. 5