Некоторые преимущества использования функций СЦЕП и ОБЪЕДИНИТЬ перед знаком амперсанд в Excel:

• Функция СЦЕП позволяет в качестве аргументов задавать не одиночные ячейки, а целые диапазоны. 13 Это удобно, когда нужно объединить текст из нескольких диапазонов. 3
• Функция ОБЪЕДИНИТЬ позволяет вставлять между ячейками разделители, такие как пробелы, запятые или другие символы. 1 При этом параметры функции вводятся единожды на этапе её написания. 4

Знак амперсанд — универсальный и компактный способ сцепки, который работает во всех версиях Excel. 3 Однако у него есть недостатки: символ нужно ставить в каждой точке соединения, а если нужно приклеить произвольный текст, то его приходится заключать в кавычки вручную. 3

Таким образом, функции СЦЕП и ОБЪЕДИНИТЬ более удобны для работы с большими объёмами данных, так как позволяют выполнять объединение с дополнительными возможностями.