Некоторые преимущества использования Eloquent вместо raw SQL в Laravel:

• Упрощение работы с базой данных. 1 Каждая модель Eloquent связана с соответствующей таблицей базы данных, что облегчает вставку, обновление и удаление моделей. 1
• Преобразование результатов. 2 Модели Eloquent преобразуют результаты в виде коллекций, по которым можно использовать отношения, мутаторы, средства доступа и другие преимущества. 2
• Уменьшение объёма кода. 2 Абстракция приводит к уменьшению количества кода, что упрощает разработку. 2
• Возможность плавно переключать СУБД. 2 Eloquent не зависит от базы данных, что позволяет плавно переключать её, например, с MySQL на PostgreSQL. 2