В чем преимущества и недостатки УЗВ при разведении форели?

Преимущества УЗВ при разведении форели:

• Быстрый рост. svoefermerstvo.ru Форель достигает товарного веса и размера за короткий период, обычно 12–18 месяцев, в зависимости от температуры воды и практики кормления. svoefermerstvo.ru
• Терпимость к температуре. svoefermerstvo.ru Форель способна жить в широком диапазоне температур воды, что позволяет выращивать её в различных климатических условиях. svoefermerstvo.ru
• Доступность посадочного материала. dzen.ru Можно наладить самостоятельное производство и сбыт малька. dzen.ru

Недостатки УЗВ при разведении форели:

• Зависимость от постоянного электроснабжения. aquafeed.ru Для непрерывной работы и поддержания хороших условий выращивания необходимы генератор аварийного электроснабжения и система безопасности. aquafeed.ru
• Эксплуатация УЗВ требует специальной подготовки и высококвалифицированной рабочей силы. aquafeed.ru
• Капиталоёмкость строительства. aquafeed.ru
• Необходимость обеспечения высокого уровня биологической безопасности. aquafeed.ru Нужно ограничить доступ в зону производства и особенно в зону водозабора. aquafeed.ru
• Зависимость качества мяса рыбы от эффективности очистки воды, квалификации персонала и качества кормов. aquafeed.ru
• Необходимость промывки рыбы до реализации, так как при выращивании в УЗВ мясо рыбы приобретает специфический землистый запах. aquafeed.ru
• Деформация скелета рыбы. aquafeed.ru К ней приводят ошибки при строительстве УЗВ и нарушение условий её эксплуатации. aquafeed.ru