Преимущества УЗВ при разведении форели:

• Быстрый рост. 2 Форель достигает товарного веса и размера за короткий период, обычно 12–18 месяцев, в зависимости от температуры воды и практики кормления. 2
• Терпимость к температуре. 2 Форель способна жить в широком диапазоне температур воды, что позволяет выращивать её в различных климатических условиях. 2
• Доступность посадочного материала. 1 Можно наладить самостоятельное производство и сбыт малька. 1

Недостатки УЗВ при разведении форели:

• Зависимость от постоянного электроснабжения. 3 Для непрерывной работы и поддержания хороших условий выращивания необходимы генератор аварийного электроснабжения и система безопасности. 3
• Эксплуатация УЗВ требует специальной подготовки и высококвалифицированной рабочей силы. 3
• Капиталоёмкость строительства. 3
• Необходимость обеспечения высокого уровня биологической безопасности. 3 Нужно ограничить доступ в зону производства и особенно в зону водозабора. 3
• Зависимость качества мяса рыбы от эффективности очистки воды, квалификации персонала и качества кормов. 3
• Необходимость промывки рыбы до реализации, так как при выращивании в УЗВ мясо рыбы приобретает специфический землистый запах. 3
• Деформация скелета рыбы. 3 К ней приводят ошибки при строительстве УЗВ и нарушение условий её эксплуатации. 3