В чем отличие звучания буквы 'е' в русском и французском языках?

В русском языке буква «е» даёт звук, который можно назвать средним между французскими звуками [e] и [ɛ], но ближе к закрытому. otvet.mail.ru

Во французском языке буква «e» читается по-разному в зависимости от позиции в слове: otvet.mail.ru

• Как звук [e]: linguistpro.net lingust.ru
• в окончаниях -er, -ez (при этом r и z не произносятся); otvet.mail.ru
• в односложных служебных словах, оканчивающихся на согласный (чаще всего на -s). otvet.mail.ru
• Как звук [ɛ]: otvet.mail.ru
• в закрытом слоге (заканчивающемся на согласный); otvet.mail.ru
• перед двойными согласными, кроме окончаний наречий -emment, в которых произносится [amɑ̃]. otvet.mail.ru

Чтобы воспроизвести французский звук [e], нужно губы растянуть в широкую улыбку и произносить при этом что-то среднее между русскими звуками [э] и [и]. www.le-francais.ru