В чем отличие жидких сред Гисса от полужидких сред Гисса?

Основное отличие жидких и полужидких сред Гисса заключается в составе и способе определения газообразования. www.agroxxi.ru amu.edu.az

Жидкие среды Гисса — это пептонная вода, в которую добавлен один из углеводородов (лактоза, глюкоза, мальтоза, сахароза) и индикатор Андреде. www.agroxxi.ru Для улавливания газов в пробирке размещают поплавок (микропробирка вверх дном). www.agroxxi.ru Исходный цвет среды — соломенно-жёлтый. www.agroxxi.ru При расщеплении углеводорода до кислоты цвет среды меняется на красный. www.agroxxi.ru Образование газа приводит к его накоплению в поплавке. www.agroxxi.ru

Полужидкие среды Гисса содержат 0,2%–0,5% мясо-пептонного агара, 1% углеводов и индикатор ВР (вводно-голубая краска, рзоловая кислота). www.agroxxi.ru Исходный цвет среды — розово-серый. www.agroxxi.ru При расщеплении углевода среда меняет цвет на голубой. www.agroxxi.ru Образование газа приводит к разрывам в среде или появлению пузырьков газа. www.agroxxi.ru

Таким образом, в жидких средах газообразование определяют по накоплению газа в поплавке, а в полужидких — по образованию пузырьков газа. www.agroxxi.ru amu.edu.az