В чем отличие в формах изменения имен прилагательных от имен существительных?

Отличие в формах изменения имён прилагательных от имён существительных заключается в том, что имена прилагательные изменяются по родам, числам и падежам, а имена существительные — только по падежам и числам (категория рода у них постоянная). uchi.ru

При этом прилагательные согласуются с существительными, к которым относятся, в роде, числе и падеже, то есть форма прилагательного зависит от формы существительного. textplus.ru Существительные же имеют собственные значения этих категорий, не зависящие от других слов. textplus.ru

Ещё одно отличие в том, что прилагательные могут образовывать степени сравнения, что не свойственно существительным. textplus.ru

Например: прилагательное «причудливый» (муж. род) — причудливая (жен. род) — причудливое (сред. род) — причудливые (мн. число). uchi.ru