В чём отличие усов от других видоизменённых побегов растений?

Возможно, имелись в виду отличия усов от усиков.

Усики — это длинные боковые побеги без листьев, которые могут закручиваться в спираль на конце или ветвиться. obrazovaka.ru Они выполняют опорную функцию: растение цепляется за предметы, приподнимаясь от земли. obrazovaka.ru Усики присущи растениям семейства Тыквенные (огурцу, арбузу, тыкве), винограду и страстоцвету голубому. obrazovaka.ru

Усы (надземные столоны) — это длинные ползучие побеги без листьев или с чешуевидными листьями, которые служат для вегетативного размножения. obrazovaka.ru foxford.ru Усы отходят от основания стебля и стелятся по земле. obrazovaka.ru Из верхушки уса вырастает новое растение. obrazovaka.ru От нижней части уса отходят корни, а от верхней — побеги с короткими междоузлиями, образовывая розетки. obrazovaka.ru За год столоны отмирают, а молодое растение пускает собственные усы. obrazovaka.ru

Таким образом, основное отличие усов от усиков в том, что усики выполняют опорную функцию, а усы — размножающую.