Отличие употребления наречий «холодно» и «холодновато» в современном языке заключается в следующем:

• «Холодно» может обозначать низкую температуру воздуха, а также в переносном смысле — не поддаваясь влиянию каких-либо чувств, не выражая никаких эмоций, вполне бесстрастно. 2 Например: «Где-то в вышине по-зимнему холодно светило солнце». 2
• «Холодновато» — это уменьшенная форма наречия «холодно», которая может употребляться в значении «несколько холодно» (о погоде) или об ощущении холода или неприветливой психологической обстановки. 1 Например: «На улице холодновато» или «Мне стало холодновато от этих взглядов». 1