В чем отличие среды Гисса от обычной питательной среды для выращивания бактерий?

Среда Гисса отличается от обычной питательной среды для выращивания бактерий тем, что она предназначена для идентификации микроорганизмов по биохимическим свойствам. medhim.ru

Среды Гисса представляют собой набор пробирок с питательной средой в жидкой или полужидкой форме, в каждую из которых добавлен определённый углевод (сахар) и индикатор, меняющий окраску в кислой среде. amu.edu.az

Некоторые особенности сред Гисса:

• При расщеплении какого-то углевода в пробирке наблюдается изменение цвета среды. amu.edu.az Если исследуемая культура не расщепляет углевод, то цвет среды в других пробирках останется неизменным. amu.edu.az
• Некоторые бактерии расщепляют углеводы только до кислоты, некоторые — до кислоты и до газа, что также учитывается при идентификации. amu.edu.az
• Для определения газообразования в пробирки с жидкой средой вкладывают стеклянный поплавок, который всплывает в случае образования газа при расщеплении углеводов. amu.edu.az