В чём отличие паралингвистической системы от экстралингвистической?

Основное отличие паралингвистической системы от экстралингвистической в том, что первая связана с речью, а вторая — нет.

Паралингвистическая система — это совокупность средств, которые сопровождают вербальное взаимодействие и дополняют смысловое содержание слов. bspu.by scienceforum.ru К ним относятся, например:

• Фонационные — звуковые особенности (громкость, темп, интонация и др.). bspu.by
• Кинетические — движения, сопровождающие речь (мимика, жесты). bspu.by
• Графические — особенности графического выражения речи (почерк). bspu.by

Экстралингвистическая система — это нетипичные особенности речи. bspu.by К ним относят, в частности:

• паузы; bspu.by kartaslov.ru
• покашливание; bspu.by kartaslov.ru
• смех. bspu.by kartaslov.ru

Таким образом, паралингвистические средства связаны с речью и её сопровождением, в то время как экстралингвистические — с нетипичными особенностями речи, которые не относятся к самому процессу общения.