В чём отличие между соей и другими зернобобовыми культурами?

Некоторые отличия сои от других зернобобовых культур:

• Содержание белка: в семенах многих зернобобовых культур содержание белка составляет 25–30%, а у сои и люпина — до 35–45%. ebooks.grsu.by
• Содержание жира: у сои — 16–27%, у нута — около 55%, что повышает кормовую ценность этих культур. ebooks.grsu.by
• Использование: фасоль и чечевица отличаются высокими вкусовыми и кулинарными качествами, их используют только в питании людей. ebooks.grsu.by Чину, нут, кормовые бобы, люпин белый и жёлтый применяют главным образом в комбикормовой промышленности, хотя в некоторых странах семена нута и люпина белого употребляют в пищу. ebooks.grsu.by Соя используется как техническая, пищевая и кормовая культура, не теряя значения масличного сырья. ebooks.grsu.by
• Требования к выращиванию: соя — теплолюбивое растение, требовательна к интенсивности и продолжительности освещения, более требовательна к наличию влаги, особенно в период цветения-завязи. agro-matik.ru
• Восприимчивость к сорнякам: соя — культура более восприимчивая к негативному воздействию сорняков, особенно в начале вегетации. cyberleninka.ru
• Затраты на выращивание: затраты на выращивание сои обычно выше, чем на другие бобовые, особенно дорогой является борьба с сорняками. agro-matik.ru