В чем отличие между склонением русских и европейских названий животных?

Возможно, имелись в виду правила склонения несклоняемых существительных, к которым относятся некоторые иностранные названия животных. in.lit.msu.ru sibmama.ru

Обычно такие слова относятся к мужскому роду. in.lit.msu.ru Например: азиатский зебу, забавный пони, ловкий шимпанзе, пёстрый какаду, большой фламинго, серый кенгуру. in.lit.msu.ru

Если речь идёт о самке, то несклоняемое существительное употребляется в форме женского рода. in.lit.msu.ru Пример: кенгуру несла в сумке кенгурёнка, шимпанзе кормила детёныша. in.lit.msu.ru

Чтобы правильно произнести и написать неизвестные иностранные слова, можно воспользоваться словарями: толковым, орфографическим, орфоэпическим и этимологическим. kartaslov.ru