Отличие методов textContent и innerText при работе с текстовым содержимым элементов заключается в том, как они обрабатывают и отображают текст: 1

1. textContent извлекает полный текст из узла, включая и текст, содержащийся в тегах script и style, не принимая во внимание CSS-стилизацию. 3 Он отображает текст так, как он содержится в DOM-дереве, включая все пробелы и переносы строк. 1
2. innerText возвращает только видимый текст, соответствующий стилям страницы. 3 Он учитывает стилизацию и не включает в себя текст из скрытых элементов и скриптов. 3

Таким образом, textContent полезен, когда нужно получить «сырое» текстовое содержимое элемента без учёта отображения, в то время как innerText удобен, когда важно учесть видимое содержимое элемента с учётом стилей и пробелов. 1