Отличие клеточной стенки бактерий и грибов заключается в её составе:

• Клеточные стенки бактерий состоят из пептидогликана (муреина). 67 В результате формируется непрерывная молекулярная сетка, окружающая всю бактериальную клетку. 5 У многих бактерий над клеточной стенкой есть ещё слизистая капсула, которая служит защитой от потери воды. 2
• Клеточные стенки грибов состоят из хитина, глюканов, хитозана, маннана (у дрожжей). 6 Также в их состав входят разнообразные полисахариды, белки, липиды, пигменты и минеральные соли. 9

Таким образом, у бактерий клеточная стенка образована пептидогликаном, а у грибов — хитином и его производными. 68