В чём отличие грамматической неодушевлённости от других категорий русского языка?

Возможно, имелась в виду категория одушевлённости/неодушевлённости, которая является одной из значимых в грамматике русского языка. cyberleninka.ru

Отличие этой категории от других заключается в том, что она охватывает не только существительные, но и слова других частей речи. multiurok.ru Например, глаголы и прилагательные могут обозначать признаки предметов, характеризующие их как живые или неживые. rus.1sept.ru

Также категория одушевлённости/неодушевлённости отражает субъективную оценку человеком объектов действительности, которая не всегда совпадает с научной картиной мира. rus.1sept.ru Например, с грамматической точки зрения берёза, осина, вяз — существительные неодушевлённые, а с научной точки зрения это живые организмы. otvet.mail.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что категория одушевлённости/неодушевлённости проявляется в изменении склонения некоторых слов в винительном падеже: у одушевлённых существительных форма винительного падежа множественного числа совпадает с формой родительного падежа множественного числа, а у неодушевлённых — с формой именительного падежа множественного числа. cyberleninka.ru otvet.mail.ru