Особенности строения хромопротеинов: они состоят из простого белка и связанного с ним окрашенного небелкового компонента — простетической группы. 12 В зависимости от структуры простетической группы различают гемопротеины (содержат гем), магнийпорфирины и флавопротеины (содержат производные изоаллоксазина). 12

Функции хромопротеинов: участие в фотосинтезе, клеточном дыхании и дыхании всего организма, транспорте кислорода и углекислого газа, окислительно-восстановительных реакциях, свето- и цветовосприятии. 12

Хромопротеины являются важнейшими участниками аккумулирования энергии. 1 Например, хлорофилл (магнийпорфирин) вместе с белком обеспечивает фотосинтетическую активность растений, катализируя расщепление молекулы воды на водород и кислород (поглощением солнечной энергии). 1 Гемопротеины (железопорфирины), напротив, катализируют обратную реакцию — образование молекулы воды, связанное с освобождением энергии. 1