Особенности роста и размножения бактерий в искусственных средах:

• Зависимость от условий окружающей среды. 3 Из-за малых размеров клеток микроорганизмы имеют тесный контакт со средой и активно реагируют на изменение её условий. 3
• Влияние состава питательной среды. 34 Среда должна содержать достаточное количество питательных веществ в доступной для усвоения форме, иметь оптимальное значение рН и быть стерильной. 4
• Влияние физических и химических факторов. 5 К ним относятся температура, кислотность, аэрация, влажность, свет. 35 Развитие микроорганизмов возможно лишь в определённых пределах каждого фактора, причѐм для различных групп микроорганизмов эти пределы часто неодинаковы. 3
• Ограниченность роста. 1 В процессе питания микроорганизмов происходит убывание питательных веществ, потребляемых клеткой. 1 Через определённый период, когда исчерпается ключевой (лимитирующий) компонент среды, рост прекращается. 1