Некоторые особенности романовской породы овец:

• Внешний вид: рост около 70 см, крепкая конституция, мощный костяк и мускулатура, широкая грудь, прямая спина, слегка отвислый крестец, крепкие прямые ноги. 2
• Плодовитость: за одну беременность овца рожает 2–3 ягнёнка. 2
• Полиэстричность: овцы способны к размножению круглый год, что позволяет фермерам планировать появление ягнят на более благоприятное время. 2
• Непритязательность к условиям содержания: овцам не нужны специальные условия содержания и дорогостоящие корма. 2 Благодаря толстой шкуре и густой шерсти они могут комфортно себя чувствовать даже в самые сильные морозы. 2
• Нетребовательность к кормам: овец рекомендуется выпасать на пастбищах в течение всего тёплого периода года, расходы на корма будут минимальны. 2 Лишь в зимний период овцам нужно обеспечить самый простой рацион, состоящий из сена, силоса и в значительно меньших количествах некоторых других более дорогих кормов. 2
• Высококачественная овчина: шерсть романовских овец мягкая, тёплая, имеет способность к валянию, а уже готовое изделие из данного сырья характеризуется лёгкостью и долгоноскостью. 5