Особенности промышленного выращивания желтохвоста в Японии:

1. Отлов личинок и мальков длиной 1,5–3 см в конце апреля — начале мая в тёплом течении Куросио. 3 Для этого используют кошельковый мелкоячеистый невод. 3
2. Сортировка отловленных личинок по размерам во избежание каннибализма. 2 Затем их помещают в плавучие садки из нейлона или капронового сита площадью до 50 м и глубиной до 1–3 м. 3
3. Оптимальная температура для выращивания — 18–29 °С. 3 При температуре 15 °С рост рыб прекращается, гибель наступает при 9 °С. 3
4. Корм — фарш из малоценной рыбы или комбикорм, в котором 70% составляет рыбная мука. 3 Добавляют премикс, витамины и другие компоненты. 3
5. Товарную массу рыба нагуливает в течение полугода, а иногда и целого года, её вес обычно составляет около двух килограммов. 24

Значительная часть японских морских рыбоводных хозяйств сосредоточена вдоль Юго-Западного побережья Внутреннего моря, где температура воды выше, чем на открытых участках побережья. 2 В этой зоне несколько заливов и проливов отгорожены дамбами со шлюзами, что и образует своеобразные рыбные фермы с полным циклом выращивания и нагула ценных пород рыб. 2