Особенности органических методов ведения сельского хозяйства:

• Минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений и кормовых добавок. 13 Их заменяют натуральными аналогами: навозом, компостами, пожнивными остатками, сидератами. 1
• Активное применение севооборотов для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками. 13
• Использование биологических способов защиты растений. 13
• Замкнутый цикл «земледелие-животноводство»: растениеводство обеспечивает животных кормами, а животноводство даёт удобрения для полей. 1
• В животноводстве отказ от круглогодичного стойлового содержания, обязательный выпас скота, неиспользование синтетических кормовых добавок и гормонов, запрет на превентивное использование антибиотиков. 13