В чем особенности определения рода у заимствованных существительных?

Некоторые особенности определения рода у заимствованных существительных:

• Склоняемые заимствованные слова принадлежат к тому роду, по правилу которого они склоняются. yandex.ru Это определяется по схожести окончаний или по роду заимствованного слова в языке заимствования. yandex.ru Например, айсберг склоняется как четверг (мужской род), а панда — как ерунда (женский род). yandex.ru
• Несклоняемые неодушевлённые заимствованные слова, как правило, принадлежат к среднему роду. yandex.ru Однако если они явно относятся к какому-то определённому родовому понятию, они могут получать род по родовому слову. yandex.ru Например: салями — колбаса (женский род), бри — сыр (мужской род). yandex.ru
• Существительные, обозначающие лиц, относятся к мужскому или женскому роду в зависимости от соотнесённости с реальным полом обозначаемого лица. spbdnevnik.ru Например: «мой визави оказался интересным собеседником» — «моя визави оказалась интересной собеседницей». spbdnevnik.ru

Во всех сомнительных случаях для определения родовой принадлежности слова следует обращаться к словарям русского языка. gramota.ru