Да, стабилитрон подключается к аккумулятору так: катод к плюсу питания, а анод — к минусу. 2
Это один из двух вариантов включения стабилитрона: в прямом направлении (когда анод подключается к плюсу питания, а катод к минусу) и в обратном направлении (когда анод подключается к минусу питания, а катод к плюсу). 1