Срок хранения зерна в современных зернохранилищах не ограничен, если соблюдены условия хранения. 3

Некоторые сроки хранения разных культур:

• яровая пшеница — 4–6 лет (продовольственное) и 7–9 месяцев (семенное); 1
• озимая пшеница — 4–6 лет (продовольственное) и 13–14 месяцев (семенное); 1
• рожь — 3–5 лет (продовольственное) и 1–2 года (семенное); 1
• овёс — 10–15 лет (продовольственное) и 5–10 лет (семенное); 1
• ячмень — 5–10 лет (продовольственное) и 5–10 лет (семенное); 1
• кукуруза — 5–10 лет (продовольственное) и 3–4 года (семенное); 1
• подсолнечник — 3–5 лет (продовольственное) и 3–5 лет (семенное); 1
• рапс — 3–5 лет (продовольственное) и 6–8 лет (семенное); 1
• горох — 10–15 лет (продовольственное) и 5–6 лет (семенное). 1

Такие длинные периоды характерны для фондовых элеваторов. 3 Продукция из остальных зернохранилищ поступает на переработку гораздо быстрее. 3