Продолжительность обучения на кондитера зависит от уровня образования и формы занятий. 12
Среднее профессиональное образование (колледж или техникум). 5 Обучение в очной форме на базе 11 класса длится 1 год 10 месяцев, на базе 9 класса — 3 года 10 месяцев. 1 В вечернем формате посещения занятий продолжительность учёбы возрастает на год-полтора. 1
Высшее образование (вуз). 12 Обучение по направлениям «Продукты питания из растительного сырья» или «Технология продукции и организация общественного питания» в очной форме длится 4 года, во всех остальных случаях — 5 лет. 12