Метод центрифугирования используют с целью разделения неоднородных систем на фракции по плотности при помощи центробежных сил. 4

Некоторые цели применения:

• В лабораториях. 1 Химикам центрифугирование помогает разделять частицы или две молекулы, чтобы выявить наличие примесей, нежелательных элементов в образцах. 1 Биоматериалы разделяют на компоненты, например, кровь — на плазму и сыворотку. 1 Это помогает проводить иммунологические и биохимические тесты, выполнять специальные и рутинные исследования. 1
• В промышленности. 4 Центрифугирование применяют для отделения осадка от раствора, загрязнённых жидкостей, а также для сепарирования эмульсий (например, сепарирование молока). 4 В атомной промышленности центрифугирование используют для обогащения урана. 4
• В сельском хозяйстве. 2 Промышленные центрифуги применяют для извлечения мёда из сот и очистки зерна, а также в сфере обогащения руд. 2
• В быту. 2 В прачечной в центрифуге производят отжим белья после стирки. 2