Словообразовательный анализ слов «варенье» и «голубцы»:

1. «Варенье». 14 Корень — «вар-», суффикс — «-ень-», окончание — «-е», основа слова — «варень». 14 Способ образования — суффиксальный. 46
2. «Голубцы». 25 Корень — «голубц-», окончание — «-ы», основа слова — «голубц». 25 Слово образовано бессуффиксальным способом (отсечением суффикса от основы прилагательного либо глагола). 7

Таким образом, способ образования слова «варенье» — суффиксальный, а «голубцы» — бессуффиксальный. 37