Метаболизм в животной клетке — это совокупность биохимических реакций, протекающих в клетке и обеспечивающих процессы её жизнедеятельности. 5

Обмен веществ включает два процесса: 1

1. Катаболизм (диссимиляция, энергетический обмен) — совокупность химических реакций, направленных на распад сложных веществ с образованием энергии. 1
2. Анаболизм (ассимиляция, пластический обмен) — реакции биосинтеза, при которых с затратой энергии образуются сложные органические вещества. 1

Для нормального протекания метаболизма в животной клетке необходимы белки, жиры, углеводы, кислород, вода. 1

Питательные вещества (белки, жиры и углеводы) преобразуются животной клеткой в ограниченный набор низкомолекулярных соединений — органических кислот, построенных из атомов углерода, которые с помощью специальных молекулярных механизмов окисляются до углекислоты и воды. 4 При этом освобождается энергия, она аккумулируется в форме электрохимической разности потенциалов на мембранах и используется для синтеза АТФ или напрямую для совершения определённых видов работы. 4

Этапы энергетического обмена: 4

1. Подготовительный — расщепление в лизосомах полисахаридов до моносахаридов, жиров до глицерина и жирных кислот, белков до аминокислот, нуклеиновых кислот до нуклеотидов. 4
2. Бескислородный — окисление веществ без участия кислорода до более простых, синтез за счёт освобождаемой энергии двух молекул АТФ. 4
3. Кислородный — окисление кислородом воздуха простых органических веществ до углекислого газа и воды, образование при этом 36 молекул АТФ. 4