Для получения бройлеров скрещивают две породы кур с мясным уклоном. 2 Чаще всего для этого используются Белый корниш (отцовская линия) и Белый плимутрок (материнская линия). 13
Полученное потомство повторно скрещивают с представителями породы Белый корниш. 2
Также в селекционные программы племенных компаний включают и другие мясные породы, например, бойцовый корниш, нью-гемпшир, лангшан, джерсейский чёрный гигант и брама. 3
При скрещивании пород корниш должен представлять отцовскую линию, из породы плимутрок берут только куриц. 1
Ещё для получения бройлеров могут использоваться первомайская, нью-гемпшир, панциревская и некоторые другие породы кур. 1