Принято считать, что при температуре ниже +5 °С основная почвенная микрофлора уходит в анабиоз, то есть микробиологическая деятельность прекращается. 5

Однако стоит учитывать, что для разных видов бактерий существуют свои оптимальные температуры, и для большинства почвенных микроорганизмов этот диапазон находится в пределах 20–30 °C. 2

Кроме того, есть бактерии, которые остаются жизнеспособными при температуре ниже −190 °С. 3