Правда ли, что рыба — это мясо?

Рыба не считается мясом в строгом смысле, несмотря на то, что у неё есть мышечные структуры. 34

Дело в том, что структуры мышечных тканей рыб и животных не совпадают. 4 Содержание аминокислот в их составах отличается. 4 Поэтому исторически сложилось, что мышцы теплокровных животных называют мясом, а рыб — рыбой. 3