Звуки [ж], [ч] и [щ] считаются шипящими из-за особенности их произношения. 12
При произнесении этих звуков губы немного выступают вперёд, передняя часть языка краешками прижимается к нёбу, и посередине языка образуется пустое пространство — щель. 1 По этой щели, как по тоннелю, на выдохе проходит воздух, образуя шипящий звук. 1
Кроме того, эти звуки выделяются акустическим шумом, который производят, то есть шипением. 2