Почему звуки 'sh' и 'ч' различаются в разных языках?

Различия в обозначении звуков «sh» и «ч» в разных языках связаны с историческими факторами и влиянием других языков на формирование орфографии. ru-etymology.livejournal.com pikabu.ru

Звук «ш» в древнеанглийском языке чаще всего записывали как sc. pikabu.ru По аналогии с обозначением звука «ч» (ch), звук «ш» стали обозначать как sh или sch. pikabu.ru В итоге победил вариант sh. pikabu.ru

Звук «ч» в древнеанглийском языке обозначался буквой c. ru-etymology.livejournal.com После норманнского завоевания возобладала орфография по образцу французской: звук «ч» стали писать ch, а звук «ш» — по аналогии, sh. ru-etymology.livejournal.com

Кроме того, на произношение звуков могли повлиять заимствования лексики из других языков. pikabu.ru Например, когда европейские языки стали массово заимствовать древнегреческую лексику, они ориентировались на определённое произношение, с той поправкой, что в некоторых языках, например в английском, нет определённого звука. pikabu.ru