Золотой карась считается декоративным видом рыбы из-за разнообразия выведенных пород, которые отличаются формой тела, плавников, глаз, структурой и окраской чешуи. 15
В результате длительной селекции в Китае, Корее и Японии выведено несколько сотен пород этой рыбы. 1 У большинства из них тело короткое и широкое, у некоторых отсутствуют спинные плавники, у других изменены размеры и положение глаз. 1 Есть рыбы с различными наростами на голове и прозрачной чешуёй. 1
Кроме того, золотой карась подходит для содержания в декоративных водоёмах, например в прудах и аквариумах. 35