Злаковые растения называют кормовыми культурами, потому что они используются как корм для скота в виде зелёной массы или силоса. 1
Такие культуры богаты полезными веществами, в частности белком, витаминами группы B, аминокислотами и другими макро- и микроэлементами. 2