Зимой туман изо рта образуется, потому что крошечные капельки воды, образовавшиеся при дыхании, успевают замёрзнуть. 4 Из-за резкого перепада температуры начинается конденсация (образование из пара капелек воды) — процесс обратный парообразованию. 2 Именно эти капельки (туман) и видны. 2

Летом туман не образуется, потому что разность температур между выдыхаемым воздухом и окружающей средой маленькая, и вода остаётся в растворённом виде, не собираясь в капельки. 4

Также в тёплом воздухе может раствориться больше воды, чем в холодном. 1 Когда мы выдыхаем тёплый воздух зимой, то он охлаждается, и вода, которая в нём не помещается, выпадает в виде капелек. 1