Почему зимний опенок способен расти под снегом?

Зимний опёнок (фламмулина бархатистоножковая) способен расти под снегом, потому что вырабатывает вещества, схожие по эффекту с антифризом. www.msk.kp.ru Они защищают клетки плодового тела гриба от разрушения при замораживании. rg.ru

Кроме того, фламмулина холодостойкая и комфортно чувствует себя при температуре, близкой к нулю. meotyda.ru При более высоких температурах грибу становится жарко, он чахнет и прекращает рост. meotyda.ru

Считается, что способность расти под снегом фламмулина выработала эволюционно, чтобы не конкурировать с другими опятами. www.msk.kp.ru