Животные тундры используют ягель в качестве основного источника питания, потому что он содержит много влаги и питательных веществ, необходимых для выживания в суровых условиях этой зоны. 2

Ягель хорошо усваивается, так как богат углеводами. 15 Он произрастает под снегом, и животные, чтобы добраться до него, вынуждены разрывать снег на глубину до одного метра. 5

При этом ягель беден минеральными солями и белками. 4 Недостаток этих веществ животные вынуждены восполнять, поедая яйца птиц, мясо леммингов, морские водоросли. 4