Животные ткани используются для культивирования анаэробов, потому что они связывают растворённый в среде кислород и адсорбируют бактерии. 12
В качестве редуцирующих веществ обычно используют кусочки (около 0,5 г) животных тканей (печень, мозг, почки, селезёнку, кровь). 1