Жирянку называют «жирной» травой (от латинского «pinguis» — «жирный») из-за мясистых, маслянисто блестящих сочных листьев растения. 25
Это связано с тем, что поверхность листьев жирянки покрыта тысячами мельчайших желёзок, выделяющих слизистый секрет. 2