Почему жировые клетки считаются более эффективными для длительного хранения энергии?

Жировые клетки считаются эффективными для длительного хранения энергии, потому что липиды обладают высокой энергоёмкостью среди всех биологических молекул. volynka.ru ru.ruwiki.ru

При полном окислении 1 грамма жира выделяется около 9 ккал энергии, что примерно вдвое больше, чем при окислении такого же количества углеводов или белков (4 ккал). ru.ruwiki.ru

Ещё одно преимущество жиров как энергетического резерва — гидрофобность, то есть не связанность с водой. volynka.ru Это обеспечивает компактность жировых запасов — они хранятся в безводной форме, занимая малый объём. volynka.ru

Таким образом, запасы липидов в организме используются в качестве источника энергии в периоды голодания или дефицита питания. antiage-expert.com