Жирные кислоты считаются разобщителями фосфорилирования, потому что они способны связывать протоны на внешней стороне мембраны и транспортировать их внутрь митохондрии. 1
Там кислоты диссоциируют, освобождая ионы Н+, и таким образом ликвидируют протонный градиент. 1
В результате этого процесса синтез АТФ уменьшается, а энергия, которая обычно используется для его образования, выделяется в виде тепла. 24