Почему жидкость способна течь даже под своей неподвижной поверхностью?

Жидкость способна течь даже под своей неподвижной поверхностью, потому что под действием неуравновешенных внешних сил жидкость не сохраняет форму и относительное расположение частей, принимает форму сосуда, в котором находится. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Это свойство жидкостей называется текучестью. ru.wikipedia.org Чтобы жидкость потекла, достаточно приложить сколь угодно малую внешнюю силу. ru.wikipedia.org

На текучесть жидкостей влияют, в частности, силы притяжения между их молекулами, а также форма, структура и относительная молекулярная масса этих молекул. kopilkaurokov.ru