Почему жидкость растекается по поверхности или собирается в капли?

Жидкость растекается по поверхности или собирается в капли в зависимости от силы взаимного притяжения молекул жидкости и твёрдого тела. vk.com Эта сила зависит от природы жидкости и свойств поверхности. vk.com

Если молекулы жидкости притягиваются друг к другу слабее, чем к молекулам твёрдого тела, жидкость «прижимается» к поверхности и расплывается по ней. ru.ruwiki.ru vk.com Такое поведение называют смачиванием. ru.ruwiki.ru multiurok.ru Например, так ведёт себя ртуть на цинковой пластине, вода на чистом стекле или дереве. ru.ruwiki.ru

Если, наоборот, молекулы жидкости притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам твёрдого тела, жидкость стремится собраться в капельку. ru.ruwiki.ru vk.com Такое поведение называют несмачиванием. fiz.1sept.ru multiurok.ru Пример — ртуть на стекле, вода на парафине или «жирной» поверхности. ru.ruwiki.ru

Таким образом, жидкость смачивает поверхность, если растекается тонкой плёнкой, и не смачивает, если собирается в каплю. fiz.1sept.ru