Возможно, зерновые культуры занимают больше места, чем бобовые на фермерских полях, из-за различий в потребностях культур в питательных веществах и влаге. 23

Зерновые культуры требуют меньше питательных веществ на единицу урожая, чем бобовые. 2 Например, максимальное потребление азота на формирование урожая 1 т семян бобовых составляет в среднем 69 кг, тогда как на 1 т зерна злаковых — 34 кг. 2

Бобовые культуры испытывают большую потребность во влаге, чем зерновые, и плохо переносят близкое залегание грунтовых вод. 23

Кроме того, зерновые культуры обычно выращивают в специализированных и интенсивных производственных системах, в то время как выращивание бобовых может не приносить немедленной и очевидной прибыли. 4

Однако есть и исключения: бобовые культуры могут быть привлекательными для аграриев, так как они являются хорошими предшественниками для зерновых, пропашных и технических культур, а также хорошо структурируют почву, обогащая её азотом. 35