Зёрна пшеницы располагаются на колосе в два ряда из-за особенностей строения колоса. 13

Стержень (ось) колоса состоит из члеников, на верхней части каждого из которых расположено по одному сидячему колоску. 1 Колоски располагаются поочерёдно: один — влево, второй — вправо и т. д.. 5 Поэтому сбоку формируется два ряда — двухрядная сторона, а спереди один колосок опирается на второй — черепитчатая сторона. 5

С лицевой стороны колоски расположены черепицеобразно — своей верхней частью колосок налегает на основание выше расположенного колоска. 1

Таким образом, с боковой стороны колоски образуют два ряда, а с лицевой — расположены черепицеобразно. 13