Зелёные плоды томатов способны к фотосинтезу из-за наличия в них хлоропластов — клеток, в которых происходит преобразование неорганических веществ в органические. 12
В хлоропластах вода и углекислый газ под действием солнечного света преобразуются в кислород и глюкозу. 1 По мере созревания плодов хлоропласты превращаются в хромопласты, и фотосинтез прекращается. 12